Ein Bubentraum zum 50igsten.

Endlich hatte ich wieder einmal die Gelegenheit, eine Torte zu machen. Und zwar sollte es eine Überraschungstorte für einen 50. Geburtstag werden. Nach ein paar Gesprächen war dann auch das Thema klar: Eine Spielzeugbox mit einem Modellflieger im Bauch muss es sein. Seit längerer Zeit hat sich das angehende Geburtstagskind einen Bubentraum verwirklicht und ist ein leidenschaftlicher Modellflieger geworden.

Die drei Herzen symbolisieren die Frau mit den zwei Kindern. Bei einem 50igsten Geburtstag langt es halt vorerst nur für die silberne Krone und silberne Zahlen. Die goldenen gibt es erst beim 90igsten Geburtstag.

Wichtig war es, das die Box nicht elegant wird, sondern eher bubenhaft. Die Herzen, Sterne und Kügelchen auf dem Deckel sollen das Feuerwerk zur Feiertag darstellen. Für den Flieger habe ich als erstes den Mittleren, grossen Teil modelliert. Passend dazu den Flügel. Ein Querruder hat er auch noch. Das sieht man leider nicht. Den Propeller befestigte ich mit einer Spaghetti. Er lässt sich sogar drehen. Die einzelnen Teile mussten sehr lange trocknen. Fast zwei Wochen habe ich ihnen Zeit gegeben. Als alles trocken war, musste es nur noch zusammengeklebt werden. Ich habe dafür Icing genommen.

Das Innenleben ist der mega leckere Mandelrührkuchen. Diesmal habe ich nicht Orangenschale- und Saft genommen, sondern Zitrone. Für diese Torte habe ich die doppelte Menge gebacken. Der Wunsch für die Füllung war Lemon Curd. Und eingestrichen ist er mit einer weissen Schokoladenganache, in die ich noch Zitronensäure beigegeben habe. Das macht das ganze etwas frischer.

Nun habe ich das erste mal Massa Ticino Tropical verwendet. Der Geschmack ist hervorragend. Allerdings muss ich sagen, dass ein paar harte Zuckerkügelchen drinn waren. Zum Glück nur sehr wenige und ich konnte sie verkneten. Es ist natürlich schon feudal, wenn man einfach nur den Eimer öffnen kann und den Fondant nicht selber herstellen muss.

Die Besteller waren vom Endergebnis sehr angetan. Sie konnten es kaum erwarten, das Geburtstagskind damit zu überraschen. Ich bin sicher, dass der Jubilar auch grosse Freude daran hatte. Besonders darum, weil er nie mit so einem Geschenk rechnete.