Die Torte für Sam sollte gleichzeitig ein Abschiedsgeschenk sein. Da gibt es doch fast kein besseres Motiv als eine Geschenkschachtel.
Mit der schwarzen Schleife soll gezeigt werden, wie traurig die Arbeitskollegen über den Weggang von Sam sind. Die fröhliche Farbe des Deckels und des Boards zeigen aber, dass sich wohl jeder mit ihr über die Pensionierung freut. Hier ist nun das Schaf, das ich im vorher gehenden Post schon vorgestellt habe. Das Arbeiten mit Royal Icing hat mir total viel Spass gemacht. Das Namensschild ist aus Blütenpaste, ausgarniert mit Icing.
Der Kuchen ist ein toller Mandelrührkuchen, gefüllt mit dem Lemon-Curd-Mousse. Eingestrichen habe ich den Würfel mit einer weissen Schokoladenganache, Das Mousse verträgt sich ja nicht direkt mit dem Fondant. Mir hat die Torte sehr viel Spass gemacht. Vor allem habe ich wieder eine Menge dazu gelernt. Die Torte ist extrem gut angekommen.
